Oostenwind is een samenwerking tussen De Zeeuwse Branding & Syrco Bakker

De Indonesische roots Syrco smelten samen met Rob zijn roots uit Zeeland in ‘Oostenwind’, een koffie waar herkomst en traceerbaarheid centraal staan. Tijdens een bezoek aan de Balinese koffieplantages besloten de heren dat deze Kintamani ‘gewassen’ en ‘natural’ verwerkte koffies naadloos in het verhaal pasten.

In de afgelopen jaren is de Indonesische koffiescène verschoven van lage kwaliteit robusta naar specialty coffee, maar de misconceptie bestaat nog steeds. Oprichters van het Karana washing station, Rodney en Edi, verwerken koffie die wordt verbouwd op de vulkanische berg Gunung Batur in de Kintamani regio. Door de kwaliteitscontrole op hun washing station te verbeteren, hun plukkers te leren alleen perfect rijpe kersen te plukken en de kwaliteit voortdurend te verbeteren, is hun koffie nu van topkwaliteit.

Rob importeerde deze koffie zelf, rechtstreeks van het wasstation naar de branderij: direct trade, of fair chain, zoals wij het noemen.

Geen producten gevonden die aan je zoekcriteria voldoen.

JOIN THE CLUBen ontvang 5% korting!

Geen zorgen, we zullen je niet wekelijks vervelen met mails.
Alleen als we écht wat te vertellen hebben zullen we je een nieuwsbrief sturen!